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喝還原水為何能解酒?

喝酒後，酒精(乙醇)會在體內進行代謝，產生乙醛 (acetaldehyde)。若酒精攝取量不多，乙醛一般會被分解，再排出體外，影響不大。但如乙醛未能完全分解，仍積聚在體內，便會頭痛、極度疲倦及神智不清等反應，稱之為飲醉酒。

在醫學上，醉酒叫急性酒精中毒。 Continue reading →